Ivan Bubić državni je tajnik Središnjeg državnog ureda za javnu nabavu od siječnja 2017. godine.
Završio je Ekonomski fakultet u Rijeci te Školu međunarodnog poslovanja pri Ekonomskom fakultetu u Ljubljani.
Bio je županijski vijećnik u Skupštini Istarske županije (2009.) te član Gradskog vijeća Grada Pazina (2013. – 2016.). Bio je direktor tvrtki Sintetika d.o.o. i Bubić d.o.o. kao i Zavoda za platni promet te Financijske agencije RH (FINA) u Puli.
Član je HDZ-a od 1992. godine.